首先，茯苓水饮具有利水渗湿的功效。中医认为，湿邪是导致人体疾病的重要原因之一。茯苓能够利水渗湿，帮助身体排出多余的水分，从而减轻身体负担，预防水肿、肥胖等疾病。对于因湿邪引起的身体不适，如关节疼痛、腰膝酸软等，茯苓水饮也有一定的缓解作用。
其次，茯苓水饮具有健脾安神的功效。茯苓性平、味甘、淡，归心、脾、肾经。中医认为，脾为后天之本，负责运化水谷精微，供给身体所需的营养物质。茯苓能够健脾，增强脾胃功能，提高食欲，促进消化吸收。同时，茯苓还具有安神的作用，对于因心脾两虚引起的失眠、多梦、健忘等症状有较好的改善效果。
此外，茯苓水饮还能调和脾胃、养心安神。脾胃为人体气机升降之枢纽，茯苓能够调和脾胃，使气机顺畅，预防胃痛、腹泻等消化系统疾病。同时，茯苓还具有养心安神的作用，对于因心神不宁引起的焦虑、烦躁、易怒等症状有很好的缓解效果。
在日常生活中，制作茯苓水饮的方法非常简单。只需将茯苓洗净，与红枣、枸杞等食材一同放入锅中，加入适量的清水，煎煮30分钟左右，即可饮用。茯苓水饮口感鲜美，既可单独饮用，也可与其他饮品搭配，如菊花茶、玫瑰茶等，使口感更加丰富。
总之，茯苓水饮具有多种益处，如利水渗湿、健脾安神、调和脾胃、养心安神等。长期饮用茯苓水饮，有助于提高身体素质，预防疾病，延年益寿。当然，在饮用茯苓水饮的同时，我们还应注意饮食调理、适度运动，保持良好的生活习惯，才能真正发挥茯苓水饮的养生功效。